原标题：她爱做糕点更爱分享 逢年过节送社区老人
讯 “来来来，刚出锅的，你们都尝尝！”美琪小区居民张玲玲自10多年前迷上烘焙后，就隔三岔五地做些糕点。而且，她是小区里名副其实的糕点达人，常把做出来的美味送大家分享。
张玲玲今年52岁，老家在泰州，做过会计。“可能是受我大姨娘的影响，就喜欢做糕点。”张玲玲说，10多年前，她尝试用糯米、红 枣做重阳糕，可能有这方面的天赋，第一次做出来的就很满意，这也坚定了她的信心。
张玲玲的大姨娘做糕点用一种木制的模具。为了做好糕点，张玲玲在扬州找了很多木匠做，但都说不会。偶然一次回老家，张玲玲找了一名手艺精湛的老木匠才做成。此后，她回家后就开始研究包子、米糕、月饼、蛋糕的做法。“还在一家面点房学过一段时间。”张玲玲说。
只要没事，张玲玲常去超市买原材料，而且喜欢选择品质好的买。“你看，我这次做的猪蹄和小羊形状的包子。”因为眼睛不好，张玲玲不能上网学，大多凭自己的想象力创造，一点点靠手工捏制完成，“现在都讲究健康饮食，我做的也都低糖低油。”无论是馅料还是面皮，张玲玲都亲手做，考虑到老人喜欢吃粗粮，她还用玉米面、荞麦面等做糕点，迎合老人的口味。
张玲玲参加了社区舞蹈队，经常会做糕点带给大家分享。现在，她逢年过节做糕点送至社区，请工作人员代为送到老人家中。今年重阳节，20位老人吃到了张玲玲现做的糕点。由于太美味了，个别老人因吃得快差点噎住。“不求回报，只要大家喜欢就好。”张玲玲说，学会做烘焙后，不仅让家人吃上了健康食品，还交到了很多朋友。
通讯员 李霞 记者 栾佳丽